تعامل مرغداران براي افزايش ارزش مرغ زنده
يك رده مسئول در اتحاديه فروشندگان پرنده و ماهي گفت: مرغداران با نيز تعامل كرده‌اند تا مرغ را كمتر از ۷۶۰۰ تومان به كشتارگاه نفروشند و تا امشب اين بها را به ۷۸۰۰ تومان مي‌رسانند بنابراين فردا مرغ با ۳۰۰ تومان ارتقاء به خرده فروشي‌ها تحويل داده مي گردد . با گذر كرد ۵ ماه از سال ۹۷ و ارتقا بها جهاني نهاده‌هاي دامي اين مواد نخستين كه نياز صنايع توليدي دامپروري را دربرگيرنده مي شود و مستقيما با تغذيه و غذا مردمان سروكار دارد بها دام و طيور را به قدري ارتقا داده كه ديگر به راحتي در سبد خريد مردم جا نمي‌گيرد . با آغاز فصل فصل تابستان و گرماي بي‌سابقه هوا در تمام مرزوبوم ساخت محصول ها دامي با معضلات ديگري از گزاره كاهش وزن دام و طيور و كاهش جوجه‌ريزي مواجه شد كه با افزايش ارزش جوجه يك‌روزه تمايل توليدكنندگان طيور به جوجه ريزي هر روز كمتر شد و كاهش عرضه در بازار، ارزش اين متاع را كه از اهميت بالايي در سبد غذايي خانوار است، به نزديك ۱۲ هزار تومان رساند و خويش به خود مرغ از سبد غذايي اقشار با درآمد ميانگين و متوسط رو به تحت كشور رو به حذف گذاشت .
ذخيره گوشت مرغ يا خروس؛ خواص كدامشان بيشتر است؟