سئو سايت

علت آن نيز ميزان چربي كمتر آن نسبت به بقيه گوشت‌ها، حتي گوشت مرغ مي‌باشد .۱۵۰ گرم گوشت بوقلمون حدود نيمي از اسيد فوليك زمينه نياز روزمره را تامين مي‌نمايد . همچنين مبداء خير و خوبي از سلنيوم، روي و پتاسيم و ويتامين‏هاي B۱، B۳، B۶ و B۱۲ هست .

خريد گوشت

بوقلمون LDL خون را كاهش مي‏‏دهد، آرامش و سرحالي ساخت مي‏كند، از سرطان هم دوري مي‏كند، ترشح هورمون تستوسترون را ارتقاء مي‏دهد و سيستم ايمني را تقويت مي‏كند . يك عدد از ويژگي‌هاي مخصوص به شخص گوشت بوقلمون نسبت به ساير گوشت‌هاي سفيد، ويتامين A . جان دار در آن هست كه نقش مهمي در تقويت سيستم ايمني بازي مي‌كند، لذا مصرف آن در فصل سوزوسرما و به خصوص به خردسالان و سالمندان پيشنهاد مي گردد .

صرفا بايد اعتنا نمود كه گوشت بوقلمون داراي اسيد آمينه پورين است، لذا مبتلايان بيماري نقرس مي بايست آن را به ميزان خيلي قليل مصرف نمايند و همچنين گوشت بوقلمون دارنده ميزان مقداري اگزالات است؛ لذا بيماران مبتلا به سنگ تمامي اگزالاتي، خيلي ناچيز بايستي از آن استعمال كنند .

گوساله:

گوشت فيله گوساله ماده بسيار خوب كه زود هضم ميباشد ومعده را نيرو مي‌بخشد . فيله گوساله دربردارنده حجم مضاعف متعددي از پروتين است؛ بنابراين براي مقطع طولاني‌تر شم سيري كرده و حجم غذاي مصرفي كاهش پيدا مي كند . در عين درحال حاضر متخصص ها تغذيه ورزشي معتقد مي‌باشند كه اين بخش گوست گوساله براي امر عضله‌سازي مضاعف موثر و كارساز هست . اين بخش از گوشت گوساله حاوي بيشترين ميزان از ماده ” روي ” است . اين ماده براي پيكار با گونه هاي بيماري‌ها و همينطور كاهش دوره نقاهت بيماري سوز‌و‌سرما خوردگي مضاعف موءثر مي باشد . اين بخش همينطور حاوي مقادير قابل توجهي از ويتامين B۱۲ مي باشد كه براي ساخت DNA و تقويت سيستم عصبي و سيستم خون رساني تن اثر گذار مي‌باشد . همچنين معلوم شده مي باشد كه اين ماده غذايي در كاهش كلسترول زيان آور خون نيز مفيد است .

مرغمرغ برنا محلي و جوجه آن براي چاق كردن بدن، تقويت مغز و معده‌هاي مرطوب، تصفيه پوست فيس وصدا موثر مي باشد . جگر آن كثيرالغذا، چاق كننده و ديرهضم است . در بيماري صفراوي و گرم، تناول كردن جوجه خروس مفيد مي باشد . گوشت مرغ در مقايسه با گوشت گاو، چربي اشباع كمتري داراست . با اين اكنون پوست مرغ داراي ميزان متعددي چربي اشباع هست و به همين برهان گذشته از پخت، بايد پوست آن را تماما انقطاع كرد . مرغ منشا مضاعف خير و خوبي از ويتامين) B۳ نياسين) و B۶ ميباشد . گوشت مرغ همچنين يك منشاء خوب سلنيوم مي‏ باشد . سلنيوم يك عدد از اجزاي زياد داراي اهميت واكنش‏هاي متابوليكي در بدن مي‏ باشد كه عبارتند از: متابوليسم هورمون‌هاي تيروئيدي، سيستم دفاعي آنتي اكسيداني و سيستم ايمني . مطالعات گوناگون نشان داده هست كه در ميان پيدايش سرطان‌ها و اخذ سلنيوم يك ارتباط حساس وجود دارااست . سلنيوم بازدارنده سرطان مي ‏شود .

بلدرچينگوشت و تخم بلدرچين به نظر ارزش غذايي و درماني، بسيار زمينه توجه است . ميزان پروتئين جانور در گوشت اين پرنده از پروتئين گوشت بقيه پرنده ها و نشخواركنندگان عادي ۱۰- ۵ درصد بيش‌تر مي باشد . گوشت بلدرچين منبع خوب نياسين، فسفر، مس، تيامين، ريبوفلاوين، ويتامين B۶، روي، آهن و سلنيوم مي باشد . گوشت اين پرنده، كلسترول مقداري دارد، لذا افراد در هر تيم سني مي توانند از آن به كار گيري نمايند . تخم بلدرچين در مقايسه با تخم مرغ، به مراتب بها غذايي بالاتري داراست .

خاصيت

گوشت خروس: حرارت گوشت خروس كمتر از مرغ بوده و دارنده يه خرده كم آبي هست . خوردن سوپ جوجه (به ويژه جوجه خروس) در افراد مريض ويا ناقهين (كه تازه بيماري آنان عالي شده) يا اشخاص تب دار موءثر است؛ هضم راحتي دارااست و بها غذايي آن مضاعف است . زرده تخم مرغ دارنده طبع گرم و‌تر مي باشد و سفيده آن سرد است . بها غذايي تخم مرغ شبيه گوشت است، زرده تخم مرغ نيم برشت (عسلي) ارزش غذايي دوچندان دارااست .

علي اصل تخصصي طب سنتي كشور ايران افزود: زرده تخم مرغ عسلي مقوي قلب، مغز و نيروي جنسي بوده همينطور براي افراد سوداوي يا اين كه سرد و كم آب فراوان مفيد مي‌باشد . سفيده تخم مرغ دير هضم بوده و ايجاد خلط ناپخته و لزج مينمايد . تخم مرغ آب پز كه زرده آن محكم شده باشد مضاعف دير هضم مي باشد و براي اشخاصي كه كار بسيار دارند عمده مناسب مي‌باشد . خوب تر مي‌باشد كه براي هضم خوب تر تخم مرغ آب پز آن را ياور با نمك، فلفل و آويشن مصرف كرد و شايسته ترين طرز مصرف تخم مرغ به فيس عسلي مي‌باشد .

گوشت

بوقلمون: گوشت بوقلمون نسبت به گوشت قرمز‌رنگ و گوشت مرغ و بلدرچين، كالري كمتري دارد . علت آن هم اندازه چربي كمتر آن نسبت به بقيه گوشت‌ها، چه بسا گوشت مرغ است .

۱۵۰ گرم گوشت بوقلمون حدود نيمي از اسيد فوليك موضوع نياز روزمره را تامين مي نمايد . همينطور منبع خوبي از سلنيوم، روي و پتاسيم و ويتامين‏هاي B۱، B۳، B۶ و B۱۲ مي باشد .

بوقلمون LDL خون را كاهش مي‏‏دهد، آرامش و سرحالي ايجاد مي‏كند، از سرطان نيز دوري مي‏كند، ترشح هورمون تستوسترون را افزايش مي‏دهد و سيستم ايمني را تقويت مي‏كند .

يكي از ويژگي‌هاي منحصر به شخص گوشت بوقلمون نسبت به بقيه گوشت‌هاي سفيد، ويتامين A . مو جود در آن است كه نقش مهمي در تقويت سيستم ايمني بازي مي‌كند، لذا مصرف آن در فصل سوز و سرما و به خصوص به كودكان و سالمندان توصيه مي شود . صرفا بايستي دقت نمود كه گوشت بوقلمون داراي اسيد آمينه پورين است، لذا مبتلايان بيماري نقرس مي بايست آن را به ميزان خيلي قليل مصرف كنند و همينطور گوشت بوقلمون داراي مقدار مقداري اگزالات است؛ لذا بيماران مبتلا به سنگ همه اگزالاتي، خيلي قليل بايد از آن استفاده نمايند .

گوساله:

گوشت فيله گوساله ماده دوچندان عالي كه زود هضم مي‌باشد ومعده را نيرو مي‌بخشد .

فيله گوساله حاوي حجم زياد زيادي از پروتين است؛ بنابراين براي بازه طولاني‌تر شم سيري كرده و حجم غذاي مصرفي كاهش پيدا مي نمايد . در عين حال متخصصين تغذيه ورزشي معتقد مي باشند كه اين بخش گوست گوساله براي امر عضله‌سازي مضاعف موءثر و كارساز ميباشد .

اين بخش از گوشت گوساله حاوي بيشترين اندازه از ماده ” روي ” است . اين ماده براي مبارزه با گونه هاي بيماري‌ها و همچنين كاهش زمان نقاهت بيماري سوز‌و‌سرما خوردگي فراوان اثرگذار مي باشد . اين بخش همينطور دربردارنده مقادير قابل توجهي از ويتامين B۱۲ است كه براي ايجاد DNA و تقويت سيستم عصبي و سيستم خون رساني تن اثر گذار مي‌باشد . همينطور مشخص و معلوم شده ميباشد كه اين ماده غذايي در كاهش كلسترول زيان آور خون نيز موءثر مي‌باشد .

مرغ

مرغ برنا محلي و جوجه آن براي چاق كردن بدن، تقويت مغز و معده‌هاي مرطوب، تصفيه پوست صورت وصدا موثر هست . جگر آن كثيرالغذا، چاق كننده و ديرهضم ميباشد .

در بيماري صفراوي و گرم، خوردن جوجه خروس مفيد ميباشد .

گوشت مرغ در مقايسه با گوشت گاو، چربي اشباع كمتري دارد . با اين درحال حاضر پوست مرغ داراي اندازه زيادي چربي اشباع مي باشد و به همين دليل قبلي از پخت، مي بايست پوست آن را كاملا جدا كرد . مرغ مبداء فراوان خوبي از ويتامين( B۳ نياسين) و B۶ مي‌باشد .

گوشت مرغ همينطور يك منشا عالي سلنيوم مي‏ باشد . سلنيوم يك عدد از اجزاي فراوان كليدي واكنش‏هاي متابوليكي در تن مي‏ باشد كه عبارتند از: متابوليسم هورمون‌هاي تيروئيدي، سيستم دفاعي آنتي اكسيداني و سيستم ايمني . مطالعات گوناگون نشان داده هست كه دربين بروز سرطان‌ها و اخذ سلنيوم يك رابطه با اهميت وجود دارد . سلنيوم بازدارنده سرطان مي ‏شود .

بلدرچين

گوشت و تخم بلدرچين به نظر بها غذايي و درماني، بسيار مسئله اعتنا مي باشد . اندازه پروتئين موجود در گوشت اين پرنده از پروتئين گوشت ساير پرنده ها و نشخواركنندگان عادي ۱۰- ۵ درصد بيش‌تر ميباشد .

گوشت بلدرچين منبع خوب نياسين، فسفر، مس، تيامين، ريبوفلاوين، ويتامين B۶، روي، آهن و سلنيوم مي‌باشد . گوشت اين پرنده، كلسترول پاره اي دارد، لذا اشخاص در هر گروه سني مي‌توانند از آن استعمال كنند .

خريد گوشت

تخم بلدرچين در مقايسه با تخم مرغ، به مراتب قيمت غذايي بالاتري دارد .

خريد گوشت

گوشت گردن گوسفند يكي از مطبوع ترين گوشت هاي گوسفند مي باشد .
گوشت گردن گوسفند خاصيت متعددي داراست كه يك عدد از مهم‌ترين اين خواص دارا بودن ميزان قابل توجهي امگا 3 است . علاوه بر امگا 3 گوشت گردن دربردارنده پروتئين زيادي هم مي باشد .
گوشت گوسفند دارنده مقادير زيادي از آهن بوده كه براي رفع اندك خوني زياد مناسب هست . آهن جانور در گردن گوسفند به راحتي جذب بدن گرديده و هضم آن سهل و آسان مي باشد . ميل كردن مقداري گوشت گردن ۲۰% از آهن مسئله نياز يك مرد و ۱۲% آهن مسئله نياز يك زن در طول روز را تامين مي كند .
خوردن گوشت گردن گوسفند براي پرورش و تقويت سيستم ايمني تن هم مضاعف موءثر است . گوشت گردن داراي مقادير قابل اعتنا اي از روي ميباشد كه به راحتي جذب تن مي شود . علاوه بر روي، گوشت گردن منشا بي نياز از ويتامين هاي B مي باشد كه براي سالم تن زياد واجب هستند . خوردن يك وعده گوشت گردن همگي نياز روزمره شخص به ويتامين هاي تيم B را تامين مي كند .
گوشت گردن گوسفندي گوشت گردن علاوه بر همگي خواص فوق العادش حاوي مواد ارزشمندي چون مس،منگنز و سلنيم هم مي باشد .
براي طبخ گوشت گردن مي توانيد چربي هاي اضافي را از گردن جدا نموده و آن را به قطعات كوچك تقسيم فرمائيد . ولي جالب هست بدانيد نيمي از چربي هاي موجود در جنازه گوسفند اشباع نشده است و به همين برهان ميل كردن آن ضرروزيان خاصي براي شخص نداشته و موجب خوشمزه خيس شدن غذا نيز مي گردد .